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蛋黄粉是一种常见的食品添加剂，被广泛应用于食品、工业、农业和饲料行业。以下是蛋黄粉在各个行业中的用途、用法和用量的一些常见情况： 1. 食品行业： - 用途：蛋黄粉常用于面包、蛋糕、饼干、蛋挞等烘焙食品的制作，可以增加食品的香味、口感和营养价值。 - 用法：将适量的蛋黄粉加入面粉、糖等食材中搅拌均匀即可。 - 用量：根据具体食品的配方和要求，一般在食品配方中的比例为2%至5%。 2. 工业行业： - 用途：蛋黄粉在工业中常用于制作乳制品、冷冻食品、调味品、肉制品等，可以增加产品的风味和质感。 - 用法：将适量的蛋黄粉加入产品制作的混合物中搅拌均匀即可。 - 用量：根据具体产品的配方和要求，一般在产品配方中的比例为0.5%至2%。 3. 农业行业： - 用途：蛋黄粉在农业中常用于动物饲料的添加，可以提高饲料的营养价值和口感。 - 用法：将适量的蛋黄粉加入动物饲料中搅拌均匀即可。 - 用量：根据不同动物的需求和饲料的配方，一般在饲料中的比例为2%至5%。 4. 饲料行业： - 用途：蛋黄粉在饲料中的应用主要是为了提供动物所需的营养成分，改善饲料的口感和消化吸收。 - 用法：将适量的蛋黄粉与其他饲料原料混合均匀即可。 - 用量：根据不同动物的需求和饲料的配方，一般在饲料中的比例为2%至5%。