学习小吃麻辣烫技术培训

学习小吃麻辣烫技术培训

麻辣烫起源自四川省，流行于全国，原始正规做法称之为火锅，后工艺稍作简单后，演变而成为麻辣烫。随着时间的发展，地域的不同，有些省份在工艺上作出些许调整，以更适应地方口味上的爱好，从而有些地方又将麻辣烫称为串串香，关东煮，南昌水煮等不同的名字，其实这些都是麻辣烫的延伸品种。我们这个班培训的四川麻辣烫的技术，欢迎朋友们前来学习。

培训内容

一：麻辣烫所需中药的性能，认识及选购；

二：麻辣烫香辣油的制作；

三：麻辣烫底料的炒制；

四：大骨高汤的制作；

五：调味的技巧；

六：老油的使用；

七：涮菜的初处理；

八：麻辣烫中辣椒酱的制作。

红星鹏飞培训学校学习时间，随到随学，一般一个项目学习时间都是3-5天，几个项目一般7-10天，我们不规定您几天必须学会，到您觉得的您自己学会了，我们的大师傅也觉得您学会了，就可以毕业啦!我们都是一对一授课，所有产品都由您亲手操作，实操实练，您一遍学不会学两遍两遍学不会学三遍，我们确保您学会为止。