广式烧腊培训学校

广式烧腊培训学校

烧腊历史发展悠久，在古代就有腊味的出现，后来流入到广东广州。广州的厨师将腊味与本地腌肉的手法相结合，创造出广州的腊味，广州的腊味适合比较适合广东人的口味，所以很快受到全广东人的欢迎和喜爱，并且扬名海外。后来为了区分广州腊味和其他地区腊味，后面广州的腊味简称广式烧腊或广东烧腊了。

　　长沙曾食坊广式烧腊实操培训：

　　1、烧腊的系统讲述;

　　2、烧腊原料的选购;

　　3、烧腊食材的预加工;

　　4、烧腊加工的基本标准;

　　5、烧腊加工的工艺步骤;

曾食坊培训广式烧腊讲究木炭烘烤，色泽自然红润，成品表皮“焦脆香浓”，里面的肉质“细嫩鲜美”。主要以烧鸭、叉烧肉作为广式烧腊代表。

曾食坊厨师培训学校面向全国招生 ：

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