重庆鸡公煲技术学习

鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品。以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型。烧鸡公是重庆及四川一带的特色菜，之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡，是因为在重庆话中公鸡被称为鸡公。

长沙曾食坊为想小本创业的人士打造一个全新的创业平台！对想做重庆鸡公煲的创业者、小本创业、大学生创业、农民工致富等人群报名学习。长沙曾食坊小吃培训学校签定培训合同，学会为止，全程真实材料实践动手，核心技术无保留传授，中途不收取任何杂费，让每一位创业者学到满意的技术。

曾食坊重庆鸡公煲培训内容：

1.重庆鸡公煲的原料、

2.重庆鸡公煲配料选取、

3.重庆鸡公煲原料采购、

4.重庆鸡公煲如何制作、

5.重庆鸡公煲初步制作过程、

6.重庆鸡公煲制作方法和流程/实践学习制作工艺及流程、

7.复习制作技术，独立完成重庆鸡公煲的制作。

【上课时间】

不限制学习时间，随到随学，学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。

【上课方式】

按照详细重庆鸡公煲培训标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出满意的口味为止，不限定学习时间和材料。