凉拌菜培训学习班

凉拌菜，品种繁多，用料考究，采用特制红油汁、麻辣油等调味料，无论各种新鲜蔬菜、豆制品或熟食肉类等，经过特制的红油汁、麻辣油按比例调拌，即可做出人人喜爱的香辣开胃凉拌菜，其色泽鲜艳红亮、清脆爽口、满嘴留香、香辣诱人。

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实操内容	1、凉拌菜的原料选购和前期处理。 2、全套配菜，配料的采购及前期处理。 3、凉拌菜的详细制作和火候掌握 4、所有项目师傅手把手教学，学员实操练习。 5、后期辅导，开店疑难问题解决。

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