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葡萄糖的CAS号为50-99-7，分子式为C6H12O6。在不同行业中的用途、用法及用量如下：

食品添加剂领域

用途：葡萄糖在食品工业中常用作甜味剂、增稠剂、稳定剂、保湿剂及低盐食品添加剂。例如，在果酱中可增加稠度，在生湿面制品中可保持水分，在固体饮料中可调节口感。

用法：直接添加至食品原料中，根据生产工艺要求进行混合均匀。

用量：具体添加量需根据食品种类和所需特性确定。例如，果酱中添加量约为1.0g/kg，生湿面制品中添加量约为0.2g/kg，固体饮料中添加量约为0.5g/kg。

工业领域

用途：葡萄糖在工业领域应用广泛，可作为碳源补充用于污水处理，提高污水生化性，维持污泥活性；也可作为水质稳定剂，发挥缓蚀阻垢作用；还可用于皮革鞣制，增加皮革柔软性；在钢铁表面清洗中，作为还原剂使镀层物与钢铁表面牢固结合；在混凝土行业，作为缓凝剂延长混凝土可操作时间。

用法：根据具体用途，将葡萄糖溶解后按比例添加至生产流程中。例如，污水处理中，根据原水情况先做小试，求得zuijia投放量，生产用按固体:清水=1/5左右混合溶解后，再加水稀释至含量2%~3%的溶液。

用量：具体用量需根据产品特性和工艺要求确定。例如，皮革鞣制过程中，葡萄糖添加量需jingque到鞣制液体的0.5%~1.2%；混凝土行业中，掺入水泥重量0.03%~0.05%的葡萄糖可延长混凝土可操作时间2~3小时。

化工领域

用途：葡萄糖在化工领域可用作合成原料，如用于生产维生素C、葡萄糖酸钠、葡萄糖酸钾等；也可作为还原剂用于电镀、胶卷制造等工艺；还可用于制备其他化学品，如葡萄糖酸内酯等。

用法：根据具体化学反应和工艺要求，将葡萄糖溶解后按比例添加至反应体系中。

用量：具体用量需根据化学反应和工艺要求确定。例如，在氨基酸生产中，每生产1吨赖氨酸需要消耗约1.8吨工业葡萄糖。

纺织行业

用途：葡萄糖在纺织印染中主要利用其还原性，作为还原剂用于染色工艺。例如，在靛蓝染料染色工艺中，葡萄糖可替代传统保险粉，使染色过程更环保且成本降低。

用法：将葡萄糖溶解后按比例添加至染色液中。

用量：具体用量需根据染色工艺和织物种类确定。例如，在靛蓝染料染色工艺中，每千米布料处理需添加5~8公斤葡萄糖。