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甜蜜素的CAS号为139-05-9，分子式为C6H11NO3SNa（或写作C6H12NNaO3S）。以下是甜蜜素在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量：

食品添加剂

用途：甜蜜素是一种非营养性甜味剂，可用于替代蔗糖或其他甜味剂，以减少食品的热量摄入。它广泛应用于冷冻饮品（如冰淇淋、雪糕等）、水果罐头、果酱、蜜饯、腌渍蔬菜、熟制豆类、坚果与籽类、米面食品、糕点、饼干、餐桌甜味料、饮料类等多种食品中。

用法：甜蜜素可直接添加到食品中，或溶解后添加。

用量：根据《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2760-2014）的规定，甜蜜素在不同食品中的最大使用量有所不同。例如，在酱菜、调味酱汁、配制酒、糕点、饼干、面包、雪糕、冰淇淋、饮料等食品中，最大使用量为0.65g/kg；在蜜饯中使用，最大使用量为1.0g/kg；在面包、糕点中使用，最大使用量为1.6g/kg；在凉果类、话化类、果糕类中使用，最大使用量为8.0g/kg。

工业领域

用途：在工业领域，甜蜜素的应用相对较少，但可能作为某些化学品的中间体使用，或用于制造化妆品、牙膏、口香糖、香精、香料和烟草制品等。

用法：根据具体产品的需求，在生产过程中添加适量的甜蜜素。

用量：甜蜜素在工业领域的应用中，其用量需根据产品的特性和工艺要求来确定，通常添加量较少，为产品总量的0.01%~0.1%。

化工领域

用途：甜蜜素在化工领域可能作为某些精细化学品的原料或中间体使用，参与化学反应或合成过程。

用法：根据具体化学反应的需求和条件来确定甜蜜素的添加量和用法。

用量：由于甜蜜素在化工领域的应用并不普遍，且具体用量需根据化学反应和工艺要求来确定，因此无法给出统一的用量标准。

纺织行业

用途：甜蜜素在纺织行业的应用相对较少，但可能用于某些纺织品的染色或整理过程中，作为助剂或添加剂使用。

用法：根据纺织品的特性和染色或整理工艺的要求来确定甜蜜素的添加量和用法。

用量：由于甜蜜素在纺织行业的应用并不广泛，且具体用量需根据纺织品的特性和工艺要求来确定，因此无法给出统一的用量标准。