- 发布
- 山东爱采生物科技有限公司
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- ￥60.00/千克
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- 卡拉胶纯粉厂家
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- 发布时间
- 2026-06-29 09:00:00
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核心类型（食品常用 3 种）κ- 型（Kappa）：强凝胶、硬脆透明，需钾离子（K⁺）；用于果冻、软糖、肉制品、粉条。
ι- 型（Iota）：弹性凝胶、柔软不脆，需钙离子（Ca²⁺）；用于布丁、酸奶、冰淇淋、酱料。
λ- 型（Lambda）：无凝胶、高增稠，冷水分散；用于饮料、乳饮、沙拉酱、悬浮稳定剂。
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