尼泊金乙酯(羟苯乙酯)厂家

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食品级尼泊金乙酯（羟苯乙酯）一、基础信息

化学名：对羟基苯甲酸乙酯，白色结晶粉末，微有特殊气味；熔点 116~118℃，耐热 120℃不分解；微溶于冷水，易溶于热水、乙醇、丙二醇；有效 pH 范围4.0~8.0，GB 2760 合规使用，ADI 0~10 mg/kg。

二、抑菌特点

广谱抑制霉菌、酵母菌、革兰氏阴阳菌；抑菌效力整体高于尼泊金甲酯，弱于丙酯 / 丁酯；耐热、耐加工，常规热处理不失效，合规用量无异味、不干扰食品风味。