氯化胆碱厂家 食品级饲料级农业级氯化胆碱

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化学全称：(2 - 羟基) ，CAS：67-48-1，胆碱盐，别名维生素 B4

外观气味：白色高吸湿性结晶粉末，带轻微鱼腥 / 三异味，入口咸苦味；极易吸潮结块

溶解特性：极易溶于水、醇；不溶于油脂、、苯类；10% 水溶液 pH 5～6 弱酸性

稳定性

常温干燥稳定，遇强碱快速分解失效；高温长时间加热释放三，异味加重、活性下降；

易与铁、铜离子反应，破坏体系维生素、色素；

换算系数：氯化胆碱→胆碱：×0.745；胆碱→氯化胆碱：×1.342

合规定位：食品营养强化剂（GB14880），不属于通用增稠 / 抗氧化添加剂，仅用于合规品类强化胆碱营养。