核黄素磷 酸酯钠厂家

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1. 水溶性维生素 B2 营养强化（核心用途）

核黄素是人体能量代谢关键辅酶，参与糖、脂肪、蛋白氧化；缺乏易口角炎、皮炎、疲劳、代谢下降。本品为活性前体 FMN，无需体内转化，吸收优于普通 VB2，是液体食品专用强化剂国家药品监督管理局。适用：婴幼儿配方粉、调制乳、含乳饮料、豆浆、运动饮品、代餐粉、谷物、烘焙、保健食品。

2. 天然黄色着色剂（清洁标签）

自带柔和橙黄，无毒无异味，兼具营养属性，替代人工柠檬黄；符合清洁标签需求。

透明饮料、果冻、糖浆、调味酱、膨化涂层上色；

脱水马铃薯、方便米面制品调色，色泽自然通透、无沉淀。

3. 发酵促生长助剂

酵母、乳酸菌、醋酸菌、益生菌必需微量维生素：

面包醒发、啤酒、食醋、酱油发酵，提升菌种增殖速度，产气稳定、风味饱满；

益生菌粉剂提升常温活菌存活率。

4. 面团 / 肉制品品质改良

米面制品：提亮面条、馒头自然金黄色，强化面筋韧性，耐煮不易断；

低温肉制品：辅助护色，稳定肌红蛋白，延缓氧化发灰，改善持水性。