- 发布
- 郑州裕和食品添加剂有限公司
- 价格
- ￥8.00/千克
- 品牌
- 豌豆淀粉厂家
- 型号
- 豌豆淀粉生产厂家
- 产地
- 河南郑州豌豆淀粉厂家
- 手机
- 13838386843
- 发布时间
- 2026-07-22 07:37:37
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豌豆淀粉基础指标原料：黄豌豆提取原淀粉，直链淀粉 35%~40%外观：白色细腻粉末，无豆腥异味水分≤14%，灰分≤0.5%，蛋白≤0.6%糊化温度 65℃~68℃
理化特性
高直链结构，冷却成型强度高，凝胶紧实可切片
成膜性强，油炸外壳酥脆不易脱落
糊液半透明，耐热、耐弱酸加工
冻融析水偏高，不适合反复冷冻产品
无麸质，适配清洁标签、无谷物配方