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中文名称： 碳酸钾
名称：碳酸钾，原产地/生产商：浙江，含量：99（％），粒度：80（目），CAS编号：584-08-7，用途级别：食品级
别名：钾碱
分子式：K2CO3
分子量：138.20
比重：2.29
熔点：891°C
特性：本品系白色粉末或颗粒。在空气中易潮解，易溶于水，水溶液呈碱性。不溶于乙醇和乙醚。
CAS No.：584-08-7
验收标准：按GB 标准执行
用途：主要用于食品膨松剂、防腐剂、脱水剂、PH值调节剂。
包装：25kg、50kg装内衬食品级聚乙烯膜袋，外套塑料编织袋。
贮运：贮存在阴凉干燥库房中，运输中要注意防潮。
产品质量指标：
指标名称 指标值
食品添加剂
碳酸钾(K2CO3)%含量(灼烧后) % ≥ 99.0
氯化物(以KCl计) % ≤ 0.015
硫化物(以K2SO4计) % ≤ 0.01
铁(Fe) % ≤ 0.0010
水不溶物 % ≤ 0.02
重金属(以Pb计)/(mg/kg) ≤ 10
砷(As)/(mg/kg) ≤ 2
灼烧失量 % ≤ 0.60