中文名:艾叶油
英文名:absinthe oil/wormwood oil
产品类型: 天然香料
别名：苦艾，洋艾
化学危规号.: CAS
性状: 具有特征性涩辣味的深绿至黄棕色液体，有时因为奥的存在会呈蓝色
香气/味道: 药酒样苦味及香气。
利用部位：叶和花
比重: （20℃）0.918-0.943
酸值: ＜5.6
酯值：15~37
溶解度：1:0.5~1溶于90%乙醇中，1:1~2溶于80%乙醇中。
主要成分：侧柏酮，水芹烯，杜松烯，蒎烯，月桂烯，母菊奥，石竹烯，红没药烯和萜烯类。
含量: 侧柏酮30~45%以上\侧柏醇14%\侧柏酯15%
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