中文名:小茴香油
英文名:fennel （common）oil
产品类型: 天然香料
别名： 香丝菜，怀香，刺梦，角茴香，苦茴香，苦小茴香
CAS:
性状: 无色至苍黄色液体
香气/味道: 温和，樟脑样的香气和微苦的焦味，头子有壤香
利用部位：植物的绿色部分、干种子、根
比重: (20℃)0.889-0.921
旋光度: +20o—+68o
折光指数: (20℃)
凝固点: ＜-10℃
主要成分： α-蒎烯，莰烯，α-水芹烯，二戊烯，大茴香脑，葑酮，醛类，大茴香酸
含量：大茴香脑50~60%
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