酶活力6万果胶酶的价格产地：甘肃 cas

含量99% 产地：甘肃 性状：白色至微黄色粉末 CAS：用途：酶制剂 活力4、6万

用于增加果汁产量和澄清度，也用于麻的脱胶

果胶酶由黑曲霉经发酵精制而得。外观呈浅黄色粉末状。果胶酶主要用于果蔬汁饮料及果酒的榨汁及澄清，对分解果胶具有良好的作用。用途：酶制剂①果浆用酶；②果汁用酶。

贮存：果胶酶最佳贮藏条件为4-15℃，一般为室温贮藏，避免阳光直射。果胶酶本质上是聚半乳糖醛酸水解酶,果胶酶水解果胶主要生成β-半乳糖醛酸,可用次碘酸钠法进行半乳醛酸的定量,从而测定果胶酶活力。