东莞嘉和膳食www.dgjhdiet.com专业从事大中小型企业工厂与学校食堂承包、餐饮管理、食堂管理、食堂托管、饮食服务、饭堂承包、餐饮服务，膳食管理等食堂咨询、设计承包的专业机构。公司自九四年成立以来，历经十年的风雨，广揽烹饪人才及企业管理人才，现已具有雄厚的资金实力，拥有大型种植基地，并与各地养殖、种植基地、大型农批直接挂勾。
东莞嘉和食堂管理饭堂管理之设备检修流程
一、 目的：为进一步明确设备检修流程,确保地方饭堂正常运作。
二、 范围：适用于各地方饭堂设备检修（包括返回设备检修、下厂检修及新上厂检修三大部分）。
三、 作业程序：
（一）地方饭堂返回维修设备部分
需求部门主管开具检修申请单——与司机核对维修设备并签名确认——申请单、需维修设备随菜车返回总仓 申请单交于厨管部、设备卸车暂存总仓仓库——厨管部对检修申请汇总登记、电工拿单核对检修设备——电工组长指定电工维修——维修好的设备电工当面与总仓仓管交接并签名——上车后司机核对、签名确认单据与设备是否相符——饭堂验收设备后签名确认——申请单当天再返回厨管部存档处理。
（二） 需求部门开具检修申请单时必须详细注明厂名、设备名称、数量、故障现象、需用时间，且必须在返回设备上明确标识所属饭堂。同时所有检修申请单必须一式两份，一份留饭堂存底备查，一份随车返回总仓。
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