第二节 蔬菜汤的使用方法和计量
自日本细胞学博士立 石和 先生发表 [ 元祖蔬菜汤强健法 ] 一书后，台湾、新加坡、中国大陆亦掀起使用蔬菜汤来养生或治疗重症如癌症等。若蔬菜干燥包只用热水沖泡，除喝时气味难耐外，对身体气机沒有感应。若用蔬菜干燥包用水去煮沸后，再以小火炖煮 10 分钟，此汤喝后半小時，全身经脉气机发动，血气运行良好，对身体却是有所帮助，故蔬菜汤的一定要煮着喝！
1. 使用量
以立 石和 先生所提出的鮮蔬用量計算：一次做兩日份，基本材料白蘿蔔 …… 、白蘿蔔葉 …… 、紅蘿蔔 ……、牛蒡根 …… 、香菇 …… 片。依此数据换算成干燥包。根据个人身体状况的不同调整饮用量。
2. 使用方法
蔬菜汤加 600毫升水煮开后， 微火煎煮 10-15分鐘即可服用。