全自动面皮机是巩义方锐机械厂开发的一种新型产品设备，避免了手工制作劳动强度大、工序繁琐、产量低、不卫生等缺点。
1、 可用小麦、大米、玉米、高粱、豆类等面粉为原料，生产纯粮面皮、五彩凉皮，比手工凉皮更筋道、更爽滑；
2、 机械自动化生产，自动控温、自动熟化、自动出轴、噪音极小、不易损、不易坏、坚固耐用的优点，自动化程度高，操作简单，一人或两人操作即可，省时省力，干净卫生；
3、 面皮筋道，用水稍微浸泡后，直接加入部分调料即为凉皮，口感清爽滑溜，也可下汤、炒、烧烤均可。
4、 1斤面粉洗出3两面筋后，可出2.0斤左右凉皮。