产品应用：
卡拉胶在食品、医药、日用化工、生物化学，建筑涂料、纺织印染和食品等方面的用途十分广泛。
在食品工业中作为胶凝剂、增稠剂、稳定剂、悬浮剂和澄清剂，可用在软糖、果冻、火腿、
肉罐头、冰淇淋、饮料、调味品、牛奶、仿生食品、果酱、啤酒、面包以及宠物食品中。
在医药工业中可作为药物悬浮剂、分散剂，还可用来制造胶囊等产品。
在日用化工中可用在牙膏、洗涤剂、化装品和空气清新剂等产品中。
在生物化学上可用作微生物载体和固定化细胞载体等。
在其它方面，可用作涂料工业水基油漆的增稠剂、陶瓷釉料的增稠剂、对水彩颜料增稠剂、石墨悬浮剂，纺织品和针织的上浆料，农业上锄草剂和杀虫剂的悬浮剂。