漂烫机是我公司根据多年的生产经验、冷冻蔬菜加工及客户的需要改进换代的漂烫设备，该设备及提高了生产效率和产品的成品率又降耗，该机具有快速杀青，抑酶护色及时脱水冷却，不锈钢蒸煮漂烫设备，一次完成之特点，使果蔬保持原有的自然色泽。通过本机，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鲜活色泽，散发蔬菜的青臭气并保留香味，速冻玉米蒸煮漂烫设备，增进细胞的柔软性，利于水份蒸发，为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。鲜切蔬菜漂烫机泡菜漂烫机适于各种蔬菜、水果、肉食的漂烫杀青，马铃薯、胡萝卜、玉米、魔芋、甜菜、芋头、甘薯、果品、青刀豆、豌豆、毛豆、豆角、草莓、芦笋、蚕豆、桃丁、扁豆、豆角、番茄、茄子、黄瓜、蘑菇、金针菇、白云菇、海鲜菇、竹笋、海带、茄子、哈利、鱿鱼、鱼、虾、冻鸡肉、冻鸡腿、冻猪蹄等是速冻、脱水、冻干、脱皮及其他深加工预处理不可缺少的漂烫设备。同时也是巴氏杀菌、食品蒸煮的必备设备。温度95°-100°之间，时间、水温根据用户的漂烫温度和漂烫时间可调节。
设备特点：
1、采用高温、短时等特点。
2、入料、润水、蒸煮、出料、等工序可连续作业，无需间断。具有劳动强度小、功效高、便于操作、省人、省力等优点。
3、蛋白质适度变性好，提高原料利用率，蛋白质消化率>80%，一般可控制在85%高达93%，从而提高原料出品率及产品质量。