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家常姜葱炒蛏子海鲜

家常姜葱炒蛏子

家常姜葱炒蛏子是一道家常菜，制作原料主要有姜、葱、蛏子等，调料主要有料酒、盐、生抽、白糖等。 常食用蛏子有健脑益智的作用。

料:植物油家常姜葱炒蛏子做法：1 蛏子放入淡盐水中浸泡1个小时，使蛏子吐尽泥沙。再用牙刷刷洗干净滤水；2 炒锅烧热后放入油烧热，放入葱姜丝、红椒煸出香味，放入蛏子旺火翻炒；3 滴入料酒，加盐、生抽、白糖炒匀，等蛏子壳张开后即可出锅装盘。小贴士：蛏子是夏季盛产的一种大众化的海产食品。肉质洁白，三亚南边海附近吃海鲜，鲜嫩滑软，也是夏天佐酒的佳肴。 蛏子肉味甘、咸，性寒，明润海鲜广场加工海鲜，具有补阴除烦、益肾利水、解酒毒等功效；特别对因放射疗法、化学疗法后产生的口干烦热等症有一定的效果。蛏子除了含大量蛋白质和钙以外，还富含碘、硒、锌、锰等微量元素，据介绍常食用蛏子有益于脑的营养补充，到三亚明润海鲜广场吃鲍鱼，有健脑益智的作用。

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哪里的海鲜烹饪口味好？

三亚天涯区南边海路837号明润海鲜广场

　　想去吃晚餐， 当然慕名来到明润海鲜广场，进去以后先到最里面的摊贩那里买海鲜和蔬菜，然后出来在众多的摊位中挑选一家为你加工。网上有不少网友推荐，去看了一下，果然名不虚传，海鲜，人很满，还有等位的。看来大家还是认住牌子啊。老板很不错，带着我们就直奔后面的市场，那个市场不大，就两排，但有不少人在里面转啊转的，而且感觉节奏很紧张，好象不买就怕没了似的。在老板和摊贩讨价还价中我们买了传说中的石斑鱼、野生虾、生蚝、芒果螺、野菜，后来嫌不过瘾就补了些带子和海胆，吃得那叫一个爽那叫一个饱。 家庭经营啊，呵呵。手艺真不错，我们蟹是蒸的，生蚝、芒果螺、野菜都炒了一下，海胆加了鸡蛋的。鱼是清蒸，但味道非常鲜美和够味。我原来了解的如果是打边炉的吃法，就是涮，加工费要一斤3块，如果炒加工费要一斤五块，后来去了才知道，如果打边炉的话，锅和锅底要再单收二十块钱。主要我们从北方来担心那样味道太淡，就让老板娘加工了，老板最后收我的是均价，。另外我们还要了碗米饭和一扎芒果汁。吃下来我们连原料带加工费不到400块，还是挺划算的，而且可能因为我们去的那两天由于海边风大不大好出海，价格可能略有提升。再加上我们吃得还是挺多的

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那就是三亚南边海路的三亚明润海鲜广场了

吃好不知不觉天色已晚，这一顿吃的特别带劲！总共花费420大洋，5大1小一家族团队吃的很值。一边品着美味海鲜一边欣赏凤凰岛和过往游船美丽的灯光千变万化，台上还有乐队献歌太给力了。跟白天完全是另一种场景！人还是一如既往的多，这是要爆满的节奏啊~心里暗暗的V瑟！还好来的早占了靠海边这么一好位置！

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