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二、熟豆豆浆

我比较喜欢熟豆豆浆，醇厚香浓的温暖口感~~

做法：熟豆豆浆的做法在前期比较复杂，但是食用之前的工序就可以十分简单粗暴，上豪商用豆浆机全国联保，适合心血来潮的人。

首先，把豆子如之前的方法浸泡，提前准备好白砂糖。

将泡好的豆子放在锅中煮熟透，熟透的状态以煮到豆子一捏成粉为好。最容易的方法是按照煮米饭的方法把豆子放入压力电饭锅内压熟。

从煮熟的豆子中取适量放在豆浆机中加开水 （建议半杯豆子两杯水），没有豆浆机也没关系，搅拌杯也行。

加糖打磨成浆，糖也可以早些放进去，上饶豆浆机，适量。

尽量多打一会儿，时间越长会越细腻。剩下还有没打的熟豆子沥干水可以在冷藏格内保存5天左右，也可以装盒放冷冻格，可保存一个月。豆子在冷冻后会结成块儿怎么办？分批吧~ 对，熟豆豆浆严格意义上来说已经不是浆了，是稀豆沙。。。但是只要它好喝！

生豆豆浆的营养价值更高哦

在豆浆快餐品牌里，永和大王和永和豆浆一直是家喻户晓的竞争者，而在豆浆粉领域，永和豆浆则一直在跟老大“维维”竞争，上豪商用豆浆机，早前也在大豆生产基地的东北一带设厂发力豆浆粉制造。

不过，近年来维维食品因战略方向调整开始加大在房地产、酒业等的投入和开发，并没有高度重视豆浆粉市场的持续增长，品牌和产能的优势都有所削弱，这就让永和豆浆、龙王、冰泉、黑牛为代表的豆浆粉品牌获得了发展机遇。

两根油条、一碗豆浆，这种中国南北方人都喜爱的早餐，长久以来以早餐铺的形式存在于人们的日常饮食中。而后，豆浆机的发明，造就了一股家庭自制豆浆的消费浪潮，在这股潮流之下诞生了九阳、小熊等等小家电品牌。

豆制品生产企业也开始制作包装袋的液态豆浆，通过区域地的商超走进老百姓家的餐桌。

同时，上豪商用豆浆机豆浆浓度高，连锁形态的快餐店也将品类锁定在“豆浆”上，大街小巷频频开出永和大王、永和豆浆以及各种“养生派”、“健康派”的主打豆浆的品牌连锁企业。

即使是综合性的餐饮店、便利店，也会推出豆浆单品，这又给豆浆粉生产商带来了一大波生意。

虽然各个角色都在从不同角度去挖掘豆浆的商业价值，然而和新茶饮、咖啡领域的热闹相比，豆浆行业还是冷清许多，缺乏创新，发展平缓甚至逐渐走入低谷。这种传统饮品是否只能充当各种新式饮料的配角？

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