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播种时间太早播种，温度太高，容易死蘑菇。播种太晚了，播种时间晚了，影响产量。蘑菇菌丝体生长的最佳温度为23至25℃，羊肚菌菌种，果实体形成的最佳温度为13至16℃。适宜的播种期是在播种后具有适合菌丝生长的温度条件。一个月后，温度逐渐降低，形成子实体。具体时间取决于每个地区的气候条件。南部省份的播种时间一般在9月至10月之间。有三种播种方法，羊肚菌菌种培训，如播种，播种和播种。最广泛使用的是空洞广播和带状广播。用手指挖一个方形或梅花形的孔，孔距为10到12厘米，深度为3到4厘米。然后插入一小块细菌并用培养材料覆盖。蘑菇的顶部应略微暴露，以方便通风。 。每瓶细菌可播放0.5平方米。这是目前生产中常用的方法。

蘑菇是分批收获的。采摘时，蘑菇不能直接从土壤中拉出，以免带出菌丝体和培养物质。相反，应用右手拇指，食指和中指轻轻旋转蘑菇，以分离细菌和下部菌丝。用手指夹住，切下蘑菇的把手，然后把它放在用软布或软纸覆盖的篮子里。不要任意翻转它以避免瘀伤。应该防止蘑菇对附近的蘑菇造成伤害。对于蘑菇簇，可以用小刀切割。除去所有蘑菇后，取出蘑菇茎。每次采蘑菇后，必须及时对蘑菇床进行分类，去除蘑菇，羊肚菌菌种，并用细土填充。同时，定期去除老化的细菌以促进新菌丝的生长。在蘑菇收获期结束时，应及时清理培养材料，及时清理蘑菇房，清除培养架，清洗，并用石灰水消毒;

在饲料中添加肥料，尿素，硫酸铵，过磷酸钙，石灰，石膏等，增加培养材料的养分，改善培养材料的理化性质，如调节pH值，防止粘性和培养材料的氮损失。和消毒作用（如石灰）。根据蘑菇生长和发育的营养需求（包括一定的碳氮比）配制培养材料。常用的培养材料具有以下比例：（1）粪肥培养材料以秸秆，麦秆和粪肥为主要原料，添加少量添加剂。粪草的比例在6：4，5：5和4：6不同。通常，羊肚菌菌种赚钱么，每100平方米的耕地面积需要干重3，500至4，500千克的粪便草。可根据表8的比例制备。（2）半合成培养材料主要增加饲料原料，减少粪便物质，适当添加一些添加剂以堆积。 （3）合成培养材料仅以稻草和添加剂为原料，无粪肥

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