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- 商丘市睢阳区鸿福食用菌栽培技术推广服务部
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- 2019-03-19 14:41:52
羊肚菌出菇管理
从大环节而言,羊肚菌栽培技术分为:菌种技术和栽培技术两部分,在既定的种性条件下,栽培技术对种植户而言,就显得尤为重要,这也是每个种植者可以通过自己的努力和经验积累掌握的技术,且栽培技术也是难以用文字或口述直接分享出去的,因此需要多从实践中一点点的积累。
国内的羊肚菌栽培发展到现在,羊肚菌贵吗,出原基已经是较易实现的事情,而原基到成熟采摘却并非易事,这是在种性确定前提下决定最终产量的关键,也是需要每一位种植者自己实践和掌握的技术。
羊肚菌种植技术
1、湿度管理:羊肚菌喜湿,生长环境必须保持湿度,羊肚菌,在室外栽培,冬季尤其是早春,雨水较多,温度合适,羊肚菌怎样种植,则菌丝体、子实体生长良好,如早春遇干旱,必须适时浇水。
2、温度管理:早春在几周之内有4-16℃的温度,能刺激羊肚菌子实体的形成,如果这时温度变化剧烈(低于4℃或高出16℃),都会影响子实体的发育。
3、病虫害防治:菌丝与子实体生长都会发生病虫害,以预防为主,保持场地环境的清洁卫生。播种前进行场地杀菌杀虫处理,后期如发生虫害,可在子实体长出前喷除虫菊或10%石灰水予以杀灭。
4、适时采收:子实体出土后7-10天成熟,颜色由深灰色变成浅灰色或褐黄色,菌盖表面蜂窝状凹陷充分伸展时即可采收,采收后应清理泥土,及时晒干或烘干,装于塑料袋密封保藏。
5、干燥加工:羊肚菌干燥加工时勿弄破菌帽,鲜羊肚菌多少钱一斤,可利用烤烟房烘干或晒干,勿用柴火烟熏,以免影响质量,按质量分等级后盛装在塑料袋内,置于阴凉、干燥、通风处保存。
接下来的4到5天,3到4天,转第三,第四,甚至第五。每次掌握堆叠时间时,它都是长而短的,并且它依次递减。首先将湿度调节湿润然后干燥。最后一次转动桩时,培养材料的合适含水量为65%,即用手抓住培养材料,手指关节之间有水滴。并要求在最后一两个转弯时进行调整。在桩的最后一圈,每100平方米的培养区域向培养材料中加入1.5kg福尔马林和0.25kg敌敌畏,并用塑料薄膜覆盖堆中的细菌和害虫。改进的堆发酵以上是通常常规的堆积和发酵方法。随着科学和生产的不断发展,培养材料的培育和发酵技术也在不断完善。一般来说,有两个方面。一种是从较长的堆发酵时间变为较短的堆积和发酵时间,其从30天以上缩短至约18天。第二是在室外——室内从室外一级发酵改为第二级发酵。