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- 襄阳思故襄餐饮管理有限公司
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- 发布时间
- 2019-03-30 11:11:06
餐饮经营犹如残酷,有输家,襄阳牛肉面哪家味道好,有赢家。襄阳牛肉面培训技术纵观天下餐饮,有胜有败,有输有赢,赢在哪里,输在哪里,各门各派,意见不一。
一,要点——做餐饮"诚信"。有人说,酒店办得好,首先菜要好;茶楼办得好,首先茶要好。这没错。但作为要点,其他都可以往后靠靠,诚信要摆在头位。宰新客,捉谜藏,襄阳牛肉面培训哪家好,玩猫腻,自作聪明,愚弄顾客,就是其他搞得再好,一时间生意做得再不错,终将搬起石头砸自己的脚。做生意如同做人,讲城信,朋友遍天下。做生意就是做人,无诚信,新老顾客众叛亲离。
二,襄阳正宗牛肉面培训,要点——餐饮"名气"。店无名气,无从谈起。外地新来顾客,不知餐馆酒楼哪家,只奔名气而去;本地老客请酒,晓得以名气撑脸面,指直名店而邀。名气太重要了。没有名气竞争想赢,等于幻想。
什么才算是真正的襄阳牛肉面?
老襄阳牛肉面源于中国古城·襄阳。其雏形为康熙元年、襄阳等地的回的民街提供的牛肉。当时襄阳城回的民街面对汉江,贸易港口对外开放,全国各大商会,所居此处,牛肉面真正普及起来,回的民街经营的中华卤肉店,面条店或屋台(街上小档)开始在整条回的民街不同地方出现。材料便宜而营养丰富的牛肉面,正好是各大商会,贸易港口搬运工,襄阳襄阳牛肉面,商人,当时最适合的食物,同时迎合外来商会人口味,改以调味,渐渐成为各行各业人喜爱的料理。
牛杂营养丰富价值高,牛杂由于其蛋白质较高,营养丰富,且很容易被胃肠吸收,是有益于健康的绝好食品。
食用功效
1、牛肚:牛胃含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素(B1、B2)、尼克酸等,能补中益脾气,养脾胃,解内毒.用于病后虚羸,气血不足,消渴 、风眩。
2、牛肝:牛肝因富含优质蛋白、铁、铜及维生素A、B、C等,所以是之疗营养不良性贫的血的要物,又具有卓越的补肝明目功能。
3、牛肾:牛肾性味甘、温,归肾经。其含蛋白质、碳水化合物、脂肪、磷、铁、维生素(B1、B2、C、A)、尼克酸等。能益精,补益肾气 、去湿痹。
适用人群
一般人群均可食用。
禁忌人群
无不适宜人群。