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食用菌装袋机-如何管理低温下制作的香菇菌棒？

我国东北、西北和西南某些高海拔地方夏季气温常在2 5℃ 以下。这些地方越夏管理并非防暑降温，应选择保温性良好的通风、干燥、避光处为菌丝培养场所，保持培养室温度相对稳定在菌丝的适宜生长范围。在大面积生产中，可利用地温、热气加温等办法保证菌丝生长。

在保温培养过程中必须协调好加温与通气的关系，每一培养室的菌筒堆放量不宜过多，中部应预留通道，株洲电脑控制装袋机， 否则，虽然温度符合条件，但如果通风不良，菌丝培养依然容易因缺氧而生长缓慢，增加受污染的机会。在气温适宜的场所，菌 丝生长的关键主要是通气供氧。菌筒长满菌丝后，需要适当扎孔通气增氧，以满足菌丝生长对氧气的需求，电脑控制装袋机多少钱，也促进菌筒表面转色。当培养室气温在20℃以下，应尽量减少菌筒的翻动，以免过早出现菇蕾，电脑控制装袋机出售，消耗养分。

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食用菌装袋机-如何降低每一批菇的畸形率？

香菇木屑栽培偶尔出现如“蜡烛菇’’、“荔枝菇”之类的畸形菇，尤其是第1批菇。造成畸形菇的原因是多方面的，jun种本身 和生长环境是造成畸形菇的重要原因，但其形成机理大都尚不清。从生产实践中总结，人为采取如下措施可减少第1批菇的畸形率。

(1)菌丝培养的菌龄要足目前生产上使用的香菇菌株有许多是由段木栽培菌株驯化而来的，原本适应12～36个月才出菇 的菌株在木屑栽培中使用要求5～8个月出菇，往往未达到生理成熟，即使外界出菇条件适宜也无法正常出菇。对于这样的菌 株，在木屑栽培中季节安排要让菌丝有足够的培养期。

(2)木屑培养基中的碳氮比要适宜氮的比例过低，香菇产量低；氮的比例过高，长时间处于营养生长阶段，即使条件适 宜，也常出畸形菇。

(3)创造香菇适宜的出菇环境条件在光线弱、空气湿度大 的条件下易出现畸形菇。为了减少香菇出菇的畸形率，在生产过 程中要特别强调如下几点：①选用驯化成熟或选育成功的香菇菌株，电脑控制装袋机价格，防止使用不明种性的菌株；②根据菌株的温型特性和栽培地的气候条件，合理准确地安排好生产季节；③培养基配方严格按照合理比例，切勿含氮量过高；④切勿在菌丝尚未成熟的时候， 采用如“惊蕈’’等办法强迫菌筒出菇；⑤出菇场所的环境条件尽量满足香菇子实体生长发育的需要，尤其是光线、通气、空气相对湿度等条件。

食用菌装袋机-香菇产业的发展

我国香菇生产一般每隔几年就会出现一个周期性的起伏变化呢？主要原因就是未形成与市场相适应的集约化栽培和产业化经营管理机制。

香菇产业化是以规模化生产基地为基础，以科学技术为先 导，以机制创新为突破口，以合作经济组织为依托，以加工销售 企业为龙头，实行“产、购、销”_条龙、 “科、工、贸、农” 一体化。

集约化生产的优势在于：一是专业性，生产过程有分工，成立菌zhong公司、培养料公司、栽培农场、规模经营，有利于树名pai开拓市场，可获规模效益；二是高投入、高产出，资金、人 力、技术等诸方面投入都大，香菇生产批量大、品种齐全、质量 好、价值高；三是生产与市场紧密结合，投产前有市场调查，投 产后容易为市场认可或容易开拓新市场，栽培规模和产品质量与 市场相容性高；四是能锻炼出懂技术、精管理、可驾驭市场的班 子，容易从管理和科技成果的应用中获得综合经济效益。

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