蛋氨酸、L-蛋氨酸
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蛋氨酸简介：
中文名称:L-蛋氨酸
英文别名:(S)-2-Amino-4-(methylthio)butyric acid; H-Met-OH; L-Methionine, USP Grade; (L)-S-methylhomocysteine; 2-Methyl Eneghlutaronitrile
分子式(Formula)： C5H11NO2S [1]
分子量(Molecular Weight)： 149.21
CAS No.： 63-68-3
L-蛋氨酸,又名L-甲硫氨酸，是蛋氨酸的左旋体；为无色或白色有光泽片状结晶或白色结晶性粉末,稍带特殊气味,味微苦。熔点280～281℃。对强酸不稳定,可导致脱甲基作用。溶于水 (5.6g/100mL,30℃)、温热的稀乙醇、碱性溶液或稀无机酸。难溶于乙醇,几乎不溶于乙醚。
外观（Appearance）： 白色薄片状结晶或粉末
含量（Purity）： 99.93%
包装（Package）： 25公斤/桶
含量：≥99.93%；
PH值:5.95(1%水溶液)；
干燥失重：≤0.05%；
重金属(以Pb计)：≤0.001%；
透光率：≥99.6%；
灼烧残渣：≤0.04%；
氯化物(以Cl计)：≤0.02%；
硫酸盐(以SO4计)：≤0.02%；
砷盐：≤0.0001%；
铁：≤0.001%；
[NH4+]：≤0.02%；
其他氨基酸：No detect
用途：用作食品添加剂，营养强化剂 营养增补剂 饲料添加剂