香芋扣肉 邵世佳精选食材 香芋扣肉制作

金华市邵世佳食品有限公司系【速冻食品】【速冻料理包】等产品研发、生产和销售为一体专业生产加工的企业。

餐饮基本知识：

星级酒店要吸引食客，必须要有自己看家特色菜品。当前，消费人群在饮食方面出现分流：一是美食族，这一层面的人很懂得吃，香芋扣肉制作，他们走进星级饭店餐厅的目的就是品尝项级美食或特色菜肴，讲究的是色、香、味、形、器。二是猎奇族，看吃的新鲜与否。星级酒店餐厅倘若能保有自己独有的特色菜品，并经常推出开创的新菜，便可得到宾客的认可，香芋扣肉蒸菜包，既可适应宾客求新的欲望需求，也可让宾客成为义务广告员，吸引更多的消费者走进星级酒店。

优质品种种植 多种烹调方式

金华市邵世佳食品有限公司系【速冻食品】【速冻料理包】等产品研发、生产和销售为一体专业生产加工的企业。

食物和酒类可以分为四种口味，这四种口味也就界定了酒和食物搭配的范围，即酸、甜、苦和咸味。

酸味：一般白酒不能和沙拉搭配，原因是沙拉中的酸会破坏酒的醇香。但是，如果沙拉和酸性酒类同用，酒里所含的酸就会被沙拉的乳酸分解掉，这当然是一种绝好的搭配。这时，香芋扣肉，可以选择酸性酒和酸性食物一起食用。酸性酒类与含咸味的食品共用，味道也很好。

甜味：用餐时，甜食会使甜酒口味减淡。在选择吃甜点时，糖分过高的甜点会将酒味覆盖，失去了原味，应该选择略甜一点的酒类。这样酒才能保持原来的口味。

苦味：苦味酒和带苦味的食物一起食用苦味会减少。如果想减少或除去苦味，可以选择将苦味酒和带苦味的食物搭配食用。

咸味：一般没有盐味酒，但有许多酒类会大幅降低含咸味食品的盐味。许多国家和地区食用海产品如鱼类时，都会以柠檬汁或者酒类搭配，主要原因是酸味能减低鱼类的咸度，食用时味道更加鲜美可口。

优质品种种植 多种烹调方式

金华市邵世佳食品有限公司系【速冻食品】【速冻料理包】等产品研发、生产和销售为一体专业生产加工的企业。

“忌”是对于不同地区饮食偏好的禁忌。在点菜时，一定要兼顾各地区人的习惯。比如西南省份的人普遍喜欢辛辣食物；南方人比较喜欢吃甜食；再比如英国人通常不会吃宠物、稀有动物、动物内脏、动物的头部和脚爪等，这些都是需要注意的。

优质品种种植 多种烹调方式

香芋扣肉-邵世佳精选食材-香芋扣肉制作由金华市邵世佳食品有限公司提供。金华市邵世佳食品有限公司（shop96.1688.com）为客户提供“速冻料理包”等业务，公司拥有“邵世家”等品牌。专注于其它等行业，在浙江 金华 有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：邵总。