吃荠菜还要注意以下几点：要挑选不带花的荠菜，这样才比较鲜嫩、好吃。市场上选购轧棵的质量差。荠菜根部的药用价值，制作食疗方时，不应摘除。荠菜不宜久烧久煮，时间过长会破坏其营养成分，江西速冻芋艿，也会使颜色变黄。荠菜可宽肠，故便溏者慎食。后建议不要加蒜、姜、料酒来调味，速冻芋艿哪里有 ，以免破坏荠菜本身的清香味。荠菜又名护生菜、菱角菜或称地菜
荠菜对土壤的要求不太严格，但在肥沃疏松的黏质壤土上生长较好。因荠菜种子细小，接触到肥料时很容易影响发芽，因此在种植前应进行精细整地。随整地每平方米施入千克经充分腐熟的细碎猪粪或人粪，一般不用化肥作基肥。先深翻细耙2-3遍，整平后，做成高为10-15厘米，宽度为100-120厘米的小高畦，速冻芋艿价格，温室栽培便于管理，多采用南北向作畦。
蒸煮完毕后应进行冷却，可以分两次进行。首先用加工用水喷淋冷却，使玉米穗的温度降到30℃左右后用10℃的冷水预冷，使玉米穗中心的温度降到10℃后，再用冷风吹干玉米穗表面的水分 。
6.4.5 速冻
风冷后马上进行速冻，速冻温度应在-25℃以下，玉米穗中心温度达到-18℃后停止速冻。
6.5 包装
在速冻后立即进行包装，包装要求符合NY/T 658标准要求。
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