选壮树、旺树套袋。选择壮旺树套袋成功率较高，一般不会出现日灼。应根据新梢生长量及生产实践判定树势，过弱的树、生长不良的中间砧树不宜套袋。
糖心苹果对土壤的条件要求特别高，需要以沙壤土为主，PH值在5.0到7.0，或者是6.0到6.5，微酸性的土壤，结出的果实口感特别好，而且有机质含量也不可以低于10克，地下水位在一米以下，如果之前有种植过果园的地方，不介意再去种植糖心苹果。在选择品种的时候，应该选择环境能力特别强，耐寒而且耐高温的种子进行种植，如果选择砧木嫁接的话应该选择，粗壮强健而且抗病能力强，早产丰产的植株进行嫁接。
许多果农在摘心时，一般用手轻轻摘掉背上枝的枝头，这样就形成了许多头枝。还有一些果农，摘心部位基本能找对，但是只摘心1次，达不到添加枝量的目的。解决方法：果树背上枝长到15-20厘米时，距基部5-7片叶部位摘除上部枝梢。每周观察一次，可摘心2-3次，直到枝梢停止成长为止，还要及时抹除摘心部位以下的萌发，避免出现多头枝。