L-苏氨酸
英文名：L-Threonine
别名：L-α-Amino-β-hydroxybutyric acid; L-2-Amino-3-hydroxybutyric acid.
别名：L-2-氨基-3-羟基丁酸；L-α-氨基-β-羟基丁酸；L-羟基丁氨酸；L-异赤丝藻氨酸
CAS 号：72-19-5
分子式：C4H9NO3
分子量：119.12
质量标准：AJI-90/92/97，EP5, USP-32, BP-2009, FCC-V, CP-2010
结构式：
性状：无色结晶。易溶于水，不溶于无水乙醇、乙醚、三氯甲烷等中性溶剂。255~257℃分解。
应用范围：生化试剂，如培养基的制备等。营养增补剂。用于配置氨基酸输液和综合氨基酸制剂。
DL-苏氨酸
英文名：DL-Threonine
别名：DL-α-Amino-β-hydroxybutyric acid; DL-2-Amino-3-hydroxybutyric acid;
DL-β-Hydroxy-2-aminobutyric acid
CAS号：80-68-2
质量标准：AJI-90/92
性状：白色斜方结晶。熔点约245℃（分解）。
应用范围：生化试剂。培养基的制备。营养增补剂。与葡萄糖共热易产生焦香和巧克力香味。有增香作用。
D-苏氨酸 CAS 号：D-Threonine
L-苏氨酸甲酯盐酸盐 CAS号：
L-苏氨酸乙酯盐酸盐 CAS号：