合同在越南大使馆加签的办理流程通常如下：
1. 准备相关文件：首先需要准备好需要加签的合同文本和相关材料。
2. 提交文件至公证处：需要到当地公证处对合同文本进行公证，以确保其真实性、合法性和有效性。
3. 翻译文件：将合同文本及相关材料翻译成越南语，并确保翻译准确无误。
4. 提交文件至越南大使馆：将已经公证和翻译的合同文本及相关材料提交至越南大使馆。
5. 缴纳费用：根据大使馆的要求，缴纳相应的加签费用。
6. 等待审核和加签：等待越南大使馆审核并完成加签手续。
在办理过程中，需要注意以下几点：
1. 确保所提供的合同文本及相关材料是真实、合法和有效的。
2. 翻译的合同文本必须准确无误，并且符合越南当地的法律法规和语言习惯。
3. 在提交文件前，**先与越南大使馆联系，了解具体的办理流程和要求。
4. 在缴纳费用时，要确保费用的准确性和及时性。
5. 如果在办理过程中遇到问题或困难，可以咨询当地的律师或相关机构寻求帮助。
***合同在越南大使馆加签需要按照一定的流程和要求进行办理，需要提供真实、合法和有效的文件，并确保翻译的准确性和当地法律法规的符合性。