办理CFS自由销售证书并加签越南大使馆的流程如下：
1. 准备相关文件和资料：首先需要准备CFS自由销售证书的申请表和相关资料，包括产品信息、生产商信息等。
2. 寻找专业认证机构或公证处：通常需要一个被授权的专业认证机构或公证处进行证书的初签或出具证明。在寻找这类机构时，确保它们有出具符合越南贸易标准的自由销售证书的资质和经验。
3. 提交申请并完成初签：将准备好的文件和资料提交给选定的认证机构或公证处，并按照其要求完成相关手续，如填写申请表、缴纳费用等。完成这些步骤后，机构会进行初步审核和签发CFS自由销售证书。
4. 准备加签材料：拿到初签的CFS自由销售证书后，需要准备加签所需的材料。这可能包括证书的复印件、申请人的身份证明、以及可能需要的其他相关文件。
5. 提交至越南大使馆：将准备好的加签材料和CFS自由销售证书提交至越南大使馆。可能需要提前了解越南大使馆对加签的具体要求和流程，并按要求提交所有必要的材料。
6. 等待加签完成：提交加签材料后，需要等待越南大使馆完成加签。具体的处理时间因地区和具体情况而异，可能需要一些耐心。
以上是基本的办理流程，但具体操作可能会因地区和具体情况有所不同。建议在进行操作前先详细了解越南大使馆的官方要求和流程，或者咨询专业人士以获取更详细的指导。