办理LOA授权书在越南大使馆加签的流程如下：
1. 准备相关文件：首先需要准备好LOA授权书的原件或复印件，以及需要加签的申请表格和其他相关文件。
2. 找到越南大使馆：确定所在国家或地区的越南大使馆地址和工作时间，并前往大使馆。
3. 提交申请：将准备好的文件提交给越南大使馆，并按照要求填写申请表格。
4. 缴纳费用：根据大使馆的要求，缴纳相应的加签费用。
5. 等待审核：等待大使馆审核所提交的文件，并确认是否符合加签要求。
6. 加签：如果文件符合要求，大使馆会在文件上加盖印章并签署日期，完成加签流程。
在办理过程中需要注意以下事项：
1. 确保LOA授权书的真实性和合法性，以避免因文件问题而导致的延误或失败。
2. 了解越南大使馆的加签要求和流程，并按照要求准备文件和填写申请表格。
3. 注意缴纳加签费用的方式和时间，以避免因费用问题而导致的延误或失败。
4. 如果需要，可以咨询专业的法律或翻译机构，以确保文件的准确性和合法性。
***办理LOA授权书在越南大使馆加签需要按照一定的流程和要求进行，需要确保文件的真实性和合法性，并注意缴纳费用和咨询专业机构。