“出口欧盟的农食品液体泵因材质非食品级、结构存在卫生死角，且未通过CIP清洗兼容性测试，被判定合规失效并禁止入市！”这类问题根源是未吃透EN 13951:2012标准。该标准作为农食品设备用液体泵的专项规范，明确转子动力泵、旋转容积泵、往复容积泵的安全要求及卫生设计规则，适用于输送人用及畜禽食用物质的设备，需与EN 809标准配套使用，同步适配欧盟机械指令（2006/42/EC）及食品接触材料安全要求，是设备通过CE认证的核心依据。欧盟抽检显示，59%此类设备出口受阻源于合规不足，其中材质不达标、卫生结构缺陷、清洗兼容性失效占比超96%。
标准核心：安全要求与卫生设计规则要点
EN 13951:2012以“安全防护、卫生可控”为核心，针对农食品输送场景特性，补充EN 809标准未覆盖的专项风险防控要求，构建机械安全与卫生设计双重体系。标准明确不适用于公共供水、医药输送设备，聚焦农食品生产全流程，强化防污染、易清洗、耐腐蚀设计，同时规范使用及可预见误用场景的风险管控，确保设备运行不影响食品安全性，衔接欧盟食品接触材料法规形成全链路合规闭环。
机械安全要求聚焦人员与设备防护，旋转部件需配备IP2X级防护装置，避免夹伤、缠绕风险，高温部件设置隔热层防止烫伤。电气系统需适配农食品行业潮湿工况，防护等级不低于IP54，绝缘电阻达标且具备漏电保护功能。泵体结构需牢固无锐角，承压部件通过耐压测试，防止破裂泄漏引发污染，同时设置过载保护装置，避免设备故障影响生产安全，所有安全防护部件需经久耐用、不易拆卸。
卫生设计是核心管控重点，材质需采用316不锈钢等食品级材料，无有害物质释出，密封件选用耐清洗剂、耐酸碱的食品级橡胶，杜绝材质污染。结构设计需无死角、无盲孔，便于清洗液流通，泵体内部光滑无凹陷，减少污垢与微生物残留，同时支持CIP（在线清洗）或SIP（灭菌）工艺，适配生产场景高效清洁需求。排水设计合理，停机及清洗后可彻底排干积液，密封结构需防止外部污染物进入泵体，同时避免介质泄漏污染环境。
此外，标准明确性能验证与文件要求，设备需通过耐腐蚀性测试、清洗兼容性测试及机械安全验证，确保长期使用后仍符合卫生与安全标准。技术文件需包含材料合格证明、风险评估报告（遵循EN ISO 12100）、清洗流程说明及测试报告，注明适配的农食品类型及清洗工艺，以欧盟官方语言编写并保存至少10年。产品需标注食品接触用标识、标准编号及安全警示，确保合规追溯。
新维新专业支撑：农食品液体泵CE认证全链条解决方案
针对EN 13951:2012与EN 809的协同合规痛点，结合农食品行业卫生与安全双重需求，常州新维新机电检测提供专属合规服务：
一是合规确权与方案定制：对照标准及欧盟指令，结合农食品输送场景，判定材质选型、卫生结构及安全防护要求，排查材质不达标、卫生死角等短板，设计定制化优化方案，明确卫生设计与安全防护整改节点。
二是靶向整改与全项验证：提供食品级材质替换、卫生结构优化、安全防护升级指导，依托CNAS实验室完成耐腐蚀性、清洗兼容性及机械安全测试，出具合规报告，确保符合食品接触及安全双重要求。
三是认证文件衔接：整合技术文件，完善材料证明、测试报告及符合性声明，确保与CE认证资料及EN 809标准文件协同一致，协助对接公告机构审核与欧代指定，规范标识标注，规避合规风险。
常州新维新机电检测凭借对EN 13951:2012标准的深度解读及农食品设备认证经验，助力打通安全与卫生双重合规链路。点击咨询，获取一对一材质选型与卫生设计指导，顺利拿下CE认证、进军欧盟市场！