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甜菜碱盐，是一类有机化合物的总称，又称甜菜碱，为白色至微黄色结晶性粉末，味呈酸涩，具吸潮性，易溶于水、醇，难溶于、，遇碱反应。甜菜碱盐是一种高效、优质、经济、广泛应用于畜、禽、水产养殖的诱食促长的营养型添加剂。

中文名甜菜碱盐

外文名(Carboxymethyl)trimethylammonium hydrochloride

别    名甜菜碱

作    用营养型添加剂