维生素C镁/vc镁厂家 维生素C镁/vc镁生产厂家 食品级饲料级化妆品级维生素C镁/vc镁 江苏维生素C镁/vc镁厂家
Vc镁，化学名称为抗坏血酸镁，是维生素C的衍生物，分子式为C12H12O18P2Mg3·10H2O（含结晶水），CAS登录号为113170-55-1 [2] [5] [8]。该物质为白色至微黄色粉末，3%水溶液pH值为7.0~8.5 [1] [3] [5]，重金属含量≤10ppm，砷盐≤2ppm [1-2] [5]。其通过维生素C经磷酸化后与氧化镁反应精制而成 [2] [5] [7]，在光、热和空气中较维生素C更稳定 [3] [5] [7]。
该化合物在食品工业中作为营养强化剂和抗氧化保鲜剂，适用于高温加工食品 [2-3] [6]；化妆品领域作为水溶性美白剂，通过抑制酪氨酸酶活性减少黑色素生成，同时具有抗紫外线、捕获氧自由基功能 [1-2] [9]；医药领域用于补充维生素C及镁元素 [6] [10]。作为饲料添加剂可改善动物生产性能 [4] [10]，与维生素E存在协同抗氧化作用 [1] [3] [9]。其属于Xi类危险物质，安全等级标注为S26-36/37/39 [10]。
