随着预制菜市场持续升温、冷链基础设施不断完善，冷冻冷藏食品产业迈入高速发展阶段。坐拥全国交通枢纽优势的河南郑州，凭借辐射中原、联动南北的区位特点，成为冻品流通、食材交易、渠道拓展的核心市场。2026年8月8日-10日，第十九届中国冷冻冷藏食品博览会（郑州冻博会） 将在郑州国际会展中心盛大启幕，本届展会由郑州博华冻立方会展有限公司联合多家行业专业机构主办，以“冻品+新生态，全链新未来”为主题，倾力打造中部地区极具影响力的冻品行业商贸盛会。
基本信息
展会时间：2026年8月8日-10日
展会地点：郑州国际会展中心
展会主题：冻品+新生态，全链新未来
展会名称：第十九届中国冷冻冷藏食品博览会（郑州冻博会）
主办单位：郑州博华冻立方会展有限公司联合多家专业机构
展会规模与概况
本届展会展览面积达7万㎡，集结1000+家优质展商，展品覆盖冻品全产业链。历经十八年深耕打磨，现已成为中部地区规模领先、影响力十足的冻品专业大展。
展品范围
火锅食材、调理品、速冻米面、冷冻肉禽、水产海鲜、速冻果蔬
冷冻烘焙、冰淇淋、茶饮原料、各类调味品与食品原辅料
食品加工设备、包装机械、冷链仓储、物流配套装备
专业买家与精准对接
展会定向邀约全国10万+专业采购商，涵盖经销商、代理商、批发市场、连锁餐饮、酒店团餐、商超零售、直播电商、外贸企业等。依托中原物流枢纽优势，辐射多省市场，帮助参展厂商直面终端客源，低成本拓展销售渠道。
同期行业论坛与新品发布
展会同期重磅打造系列行业论坛，包括中国火锅料供应链创新大会、冷冻食品出海论坛、餐饮南北融合峰会、黄河流域团餐大会等。行业大咖、企业领军者、供应链专家现场分享，解读市场趋势、剖析赛道机遇、交流经营经验。多场新品发布会同步开启，抢先解锁年度潮流产品。
参展与观展指南
无论是想推新品、树品牌、拓渠道的生产企业，还是寻找优质货源、对接合作的经销商、采购商，这里都是不容错过的行业平台。