乙酰化双淀粉己二酸酯厂家 乙酰化双淀粉己二酸酯生产厂家 食品级乙酰化双淀粉己二酸酯 河南郑州乙酰化双淀粉己二酸酯厂家
国标:GB 1886.213原料:淀粉经己二酸交联、乙酰化酯化双重改性外观:白色粉末
理化特性
交联结构耐高温、均质强剪切,适配 UHT、高温熬煮
糊液透明度高,口感轻薄顺滑,无厚重糊嘴感
冻融稳定性youxiu,反复冷冻解冻析水少
弱酸、含盐体系稳定性佳,抗老化回生
功能增稠稳定、持水保嫩、抑制冰晶、防油水分层、改善成品光泽


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糊液透明度高,口感轻薄顺滑,无厚重糊嘴感
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弱酸、含盐体系稳定性佳,抗老化回生
功能增稠稳定、持水保嫩、抑制冰晶、防油水分层、改善成品光泽
