广东鑫艺亭商业设施有限公司在推进超市熟食柜和熟食区设备项目时，现场复尺是非标项目中经常涉及的一项工作。很多项目在前期已经有平面图和设备布局图，但设备进入生产阶段之前，仍然需要根据项目情况重新核对真实现场。
原因在于，图纸反映的是设计阶段的信息，而施工过程中墙体完成面、柱位、水电位置、地面条件以及相邻区域都可能出现细节变化。如果熟食柜涉及转角、特殊尺寸、多组设备连续连接，这些变化还可能继续影响柜体结构。
鑫艺亭进行熟食柜现场复尺时，不只是确认一段位置有多少米，还会结合设备放置区域查看柱位、墙体、水电、转角、相邻设备以及安装和操作空间。现场数据回来以后，再与原有图纸进行核对。
对于需要调整的位置，设计人员会根据复尺信息继续深化，将相关尺寸、结构和设备连接关系落实到生产图纸。生产端再根据已经确认的信息进行不锈钢加工、折弯、焊接以及相关结构制作。
现场复尺并不是把已经量过的尺寸重新量一遍，而是让超市熟食柜的设计依据更接近施工后的真实环境。特别是非标熟食柜和老店熟食区改造项目，前期把现场条件核对清楚，可以让后续生产和安装衔接得更顺。