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丁酸钠是一种常用的食品添加剂，其主要用途包括： 1. 在食品行业中，丁酸钠常用于饮料、果汁、罐头、腌制食品、糖果、面包、饼干等产品中，作为酸味剂、酸度调节剂、防腐剂、发酵剂等。 2. 在工业中，丁酸钠可用于生产丁酸酯类产品，如丁酸乙酯、丁酸甲酯等，也可用于合成染料、树脂、涂料等化学品。 3. 在农业中，丁酸钠可用于制备植物生长调节剂、杀虫剂等农药产品。 4. 在饲料行业中，丁酸钠可用于提高禽畜的生长速度和饲料转化率。 丁酸钠的用量一般为0.1%～0.5%。
