遵守工作纪律，按时上下班，不迟到、不早退。
工作中不准嬉笑打闹，不准聊天、干私活、吃零食、看电视、打手机。
按规定着装，保持良好形象。
不准与顾客发生纠纷。
工作中做到“三轻”（动作轻、说话轻、走路轻）、“四勤”（眼勤、嘴勤、手勤、腿勤）。
工作中按规定用餐，不准吃、拿出售的成品。
休事假或公休要提前请假，按服务区《考勤和请销假制度》执行。
爱护设施、设备，人为损坏，照价赔偿。
落实例会制度，对工作进行讲评。
此外，还包括一些其他的规章制度，例如：餐具卫生管理制度、餐厅个人卫生管理制度、餐厅设施设备保养制度、后厨日常工作制度、冷拼间管理制度等。这些规章制度旨在确保餐厅的卫生、安全和质量，提高顾客满意度。