丰台区代办食品经营许可证（餐饮/超市）审批流程如下：
一、准备申请资料
在申请食品经营许可证前，需要准备以下资料：
申请人的身份证明文件（包括法定代表人或经办人）；
食品经营场所的租赁合同或购买合同；
食品经营者的食品安全管理人员证书；
食品经营许可证申请表格（可在丰台区食品药品监督管理局下载）；
相关的经营规划和管理制度等。
二、提交申请
将准备好的申请资料提交给丰台区食品药品监督管理局。
三、预审及现场检查
申请提交后，相关部门将进行预审，确保资料齐全准确。预审通过后，会有执法人员进行现场检查，检查经营场所的卫生条件、储存设备、加工设备等是否符合要求。
四、报送审批
经过现场检查合格之后，申请者需要将资料上报给食品监管部门进行审批。审批通过后，即可取得食品经营许可证。
办理周期一般为30个工作日左右，具体时间根据实际情况而定。在这个周期内，申请者需要配合相关部门进行现场检查，及时补充和调整相关的资料。取得食品经营许可证后，企业需要在证件到期前的一个月内，办理证件的延续手续。还需要注意的是，食品经营者必须配备食品安全管理人员，并按照相关规定进行培训和考核；食品经营许可证持证者应当每年定期接受食品安全监督抽检，确保食品的质量和安全。