在丰台区办理食品餐饮经营许可证或卫生许可证的流程和材料要求如下：
办理流程：
提交申请：将准备好的资料递交给当地食品药品监督管理部门。
材料审查：食品药品监督管理部门将对提交的资料进行审核，核实是否符合相关要求。
现场核查：经过初步审核后，食品药品监督管理部门将安排工作人员进行现场核查，确保申请人提供的信息真实有效。
技术评估：对餐饮服务场所进行技术评估，检查其环境、设备和卫生条件是否符合要求。
发放许可证：经过全部流程审查合格后，食品药品监督管理部门会发放餐饮服务许可证。
注意事项：
提交的资料必须真实有效，如发现虚假材料将面临处罚。
饭店、餐厅等餐饮服务场所的卫生条件应符合相关标准，必要时应进行整改。
餐饮服务许可证的有效期为三年，过期后需重新申请。
材料准备：
营业执照复印件：需加盖公司公章。
法定代表人身份证复印件：需加盖公司公章。
餐饮或食品业务经营场所的租赁合同或权属证明。
餐饮或食品业务从业人员的健康证明。
餐饮或食品业务的经营规划书。
食品安全管理制度。
相关的卫生许可证或食品生产许可证。
以上内容仅供参考，具体流程和所需材料可能因各地要求而有所不同，建议咨询相关部门获取具体信息。