丰台区食品经营许可证和餐饮店小规模卫生许可证的审批流程和材料要求如下：
审批流程：
申请人需要先向丰台区市场监督管理局提出申请，并提交相关材料。
市场监督管理局会对申请材料进行审核，并安排现场核查。
如果审核通过，市场监督管理局会颁发食品经营许可证和餐饮店小规模卫生许可证。
材料要求：
食品经营许可证申请表。
营业执照或其他主体资格证明文件复印件。
经营场所证明，如房屋租赁合同或房产证明。
申请人身份证复印件。
食品安全管理制度清单。
卫生安全措施证明，如食品原料采购证明、食品添加剂使用证明、食品卫生防疫措施证明等。
其他相关材料，如餐饮服务许可证、环保评估报告等（根据具体经营项目而定）。
需要注意的是，不同地区和不同经营项目的材料要求可能会有所不同，建议在申请前先咨询丰台区市场监督管理局或相关机构，了解具体的要求和流程。