食品类干燥剂在食品储存和包装过程中有以下好处：
控制湿度：食品中的高湿度会导致食品变质、霉变和腐败。干燥剂能够吸湿并控制食品周围的湿度，减少湿气对食品的影响，延长食品的保质期。
保持食品口感：食品在高湿度环境中容易变软、发黏或变得潮湿。通过使用干燥剂，可以保持食品的脆度、口感和质地，确保食品的风味和品质。
防止霉菌和细菌滋生：食品中含有大量的水分和营养物质，是细菌和霉菌滋生的理想环境。干燥剂能够吸收周围空气中的湿气，减少食品表面和包装内部的湿度，从而抑制细菌和霉菌的滋生，保持食品的卫生和安全。
延长保鲜期：湿度是导致食品变质和衰老的主要因素之一。通过降低湿度，干燥剂能够延长食品的保鲜期，减缓食品中化学反应的发生速率，保持食品的新鲜度和品质。
防止氧化反应：一些食品容易受到氧化的影响，导致食品品质下降或营养物质的损失。使用干燥剂可以降低食品周围的氧气含量，减少氧化反应的发生，保持食品的色泽、口感和营养价值。
需要注意的是，选择食品类干燥剂时，应确保选用符合食品卫生标准的食品级干燥剂。
