凉皮培训 学做凉皮技术
凉皮香不香，关键在辣椒”！红油辣椒是经精选辣椒，并配以多种香料,采用独特的方法自制而成。辣椒油色红味美,香气四溢,令人垂涎欲滴,令品尝者赞不绝口。陕西的风味小吃中，“凉皮”是*受欢迎的品种之一，男女老少爱吃，尤受年轻姑娘欢迎，一年四季都有卖，夏天吃的人更多。
长沙曾食坊凉皮培训内容
1、陕西凉皮经营模式；
2、凉皮的制作手法；
3、凉皮蒸制时间火候；
4、凉皮各种材料的选制、拌制；
5、配料的调制；
6、凉皮的红油制作
第一步理论讲解：正 宗陕西凉皮选购材料与食材处理
第二步实操练习：正 宗陕西凉皮配方配料与实操练习,学员自我思索，老师引导，熟练掌握操作流程
长沙曾食坊小吃培训学校设有多项目学习培训班：特色精品系列、早餐培训、特色小吃系列、特色烧烤系列、特色砂锅系列、特色面食系列、特色卤肉系列、特色火锅系列、特色干锅系列、特色油炸系列、特色盖浇系列、特色凉菜系列、特色饼系列、街头流动小吃等等，以项目的多元化、课程的精品化、技术培训的人性化为总体目标。