脂肪酶厂家

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【产品名称】：脂肪酶

  微生物来源的脂肪酶可用来增强干酪制品的风味。牛奶中脂肪的有限水解可用于巧克力牛奶的生产。脂肪酶可使食品形成特殊的牛奶风味。

脂肪酶可通过甘油单酯和甘油双酯的释放来阻止焙烤食品的变味。生产明胶时骨头的脱脂，需要在温和条件下进行，脂肪酶催化的水解可以加速脱脂过程

【产品规格】：99%

【外观性状】：类白色粉末

【产品理化指标】：

外观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。

用于食品行业，造纸行业，皮革行业，饲料行业，油脂奶酪加工等