L-组氨酸盐酸盐厂家电话

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L-组氨酸盐酸盐是一种有机化合物，化学式为C6H9N3O2·HCl，分子量为191.61 g/mol。它是由L-组氨酸与盐酸反应得到的盐酸盐化合物。

简介和性状

L-组氨酸盐酸盐是一种白色结晶状物质，易溶于水，水溶液呈酸性，不溶于乙醇、乙醚和氯仿。其分解点为245℃，具有比旋光度[α]20D+47.6°(0.5-2mg/ml，H2O中)和[α]25D+8.5°(0.5-2 mg/ml，6 mol/L HCl)。

在食品添加剂中的应用

在食品工业中，L-组氨酸盐酸盐可以用作营养增补剂、增味剂等。它可以用于强化婴幼儿食品，添加到面包等食品中可以改善香味和口感。根据GB-2760-2007规定，L-组氨酸盐酸盐可用于蘑菇、苹果、柠檬、板栗、银杏、青梅、百合、柑橘、核桃、芦笋、青豆、荔枝、椰子汁等果蔬罐头食品中，作为抗氧防腐剂，起到保持食品的色质与风味的作用。使用方法一般是按比例直接添加到汤汁中溶解。

在其他行业的应用

在工业制造方面，L-组氨酸盐酸盐可以用于合成多肽、蛋白质和其他生物活性物质。在农业和饲料行业，L-组氨酸盐酸盐是动物生长所需的必需氨基酸之一，可添加到动物饲料中以满足动物对组氨酸的需求。

用法与用量

用法：将L-组氨酸盐酸盐与其他饲料原料混合均匀后饲喂动物。用量需根据不同动物种类和生长阶段的需求而定，一般按照饲料生产的要求适量添加。

需要注意的是，过量添加L-组氨酸盐酸盐可能导致动物出现代谢问题或生长抑制，因此应严格控制添加量。

总的来说，L-组氨酸盐酸盐是一种重要的有机化合物，在食品添加剂、工业、农业和饲料行业等领域中具有广泛的应用价值。在使用过程中，应遵守相关的安全准则和法律法规，以确保安全性和合规性。